Autentne Londoni kogemus

Foto autor Jonathan Farber saidil Unsplash

"Enne Buckinghami paleesse minekut peame saama mõned neist hakklihapirukatest."

"Uhh, kas me peame seda tegema?"

“Jah! Oleme jõulude ajal Londonis. Sellisel aastaajal Londonis viibides on näiteks kohustuslik proovida traditsioonilisi briti hakklihapirukaid. ”

“Hästi. Kuid nad kõlavad jämedalt. Kes paneb liha magusatesse pirukatesse? Ainult britid. ”

“Neis pole liha. Hakkliha on lihtsalt puuvili ja muu. ”

“Kas tõesti? Miks nad seda hakklihaks nimetavad? ”

“Peksab mind. Nad on siin imelikud. Vaadake seda - värskelt küpsetatud hakklihapirukad - see on sõna otseses mõttes märk! Ma arvan, et suundume sellesse kohvikusse proovima. ”

Kohvik on hämar ja sünge ning klientidest tühi, kuid see ei peata Ameerika turiste. See kõik on osa autentsest Londoni kogemusest või nii nad arvavad.

“Kas sa oled siin pirukate pärast?” Kutsub naine leti taha, kui ta pühkis käed põllele ja jättis kleepuvad pruunid määrded maha.

"Jah," vastab üks turistidest. "Ja meil on kaks tassi teed."

Naine noogutab ja astub tööle, plaksutades teel plaate ja tasse ning alustassid ja teekannud. Mõni minut hiljem heitis ta tellimuse lauale ilma õitseta.

Pirukad näevad välja piisavalt köitvad. Neil on helbed, kuldpruunid saiakesed ja need on tuhksuhkruga tolmutatud. Hakklihatäidis on küpsetamise ajal mullitanud ja eritub saia õmblustest, vabastades muskaatpähkli ja kaneeli aroomi.

Ainult vähimatki kõhklust tekitades säravad turistid pirukate peal ja nende nägu süttib. See on huvitav. See on segane. See on maitsev. Kuid see on ... see on ...

"See on lihavam, kui ma eeldasin."

Jah. Mina ka. ”

"Kas olete kindel, et neis pole liha?"

"Ma arvan, et nii, aga ... Hei, vabandage, palun?"

Libav perroonil olev naine vaatab leti tagant üles. "Midagi valesti?"

“Ei. Me lihtsalt mõtlesime - kas see on autentne hakkliha? ”

"Armu andma?"

"Kas pirukates on ainult puuviljad ja vürtsid?"

“Puu ja…? Oh, riputage minut. ”Naine tõuseb leti tagant üles ja marsib üle kohviku ning tänavale.

Turistid jälgivad teda, kui ta kohviku akna taga eakaaslasena vaatab ja tema nägu muutub kelmiks. Kiiresti pöördudes astub ta tagasi sisse.

“Jim!” Karjub ta. "Sa tegid seda uuesti, sa viskad."

Summutatud karjumine tuleb kuskilt tagant.

"Veel üks kord ja teid lastakse lahti!"

Ameeriklased loksuvad oma kohtadel, ebamugavalt.

"Vabandust selle pärast," ütleb naine. “Jim ja tema verised kirjavigu. See pole esimene kord - ma teadsin, et ma ei tohiks teda enam usaldada viipekirjutamisel ega pärast seda, kui me eelmisel korral Lemon Eel Puddingsiga kokku saime. "

"Olgu ... jah, mul on kahju, kas hakklihapirukates on liha?"

"Seal on. Kuna tegemist on hiirte pirukatega, siis vaata. Väga populaarsed nad on. Kuid lisades, et ekstra N on tõesti eksitav, kas pole? "Spetsiaalselt sellel kellaajal koos jõulude ja muuga. Öelge teile, ma annan teile vabandusena veel kaks maja peal. Kuidas see kõlab? ”

Rohkem Ellie Scottilt: