Internetis täpiline nullist tehtud tegelik lasanje. (See on minu oma, see oli maitsev!)

See pole lasanje!

Pisikesed asjad, mis ärevusprobleemide lahendamisel teid hullutavad.

Digitaalse meedia tarbimine on minu jaoks tänapäeval muutunud ärevus rulettmänguks. Enne Facebooki avamist või uudiste pealkirjade skannimist võtan aeglaselt sügavalt sisse ja valmistun ette vihkamise, suursugususe, negatiivsuse ja üldise maneeripuuduse rünnakuks, mis tänapäeval suhtluseks on. Olen üks nendest kahetsusväärsetest (või õnnelikest, sõltuvalt sellest, kuidas te seda vaatate) inimestest, kes tunnevad end lihtsalt liiga palju. See hõlmab tüütut ärritust sõnakasutuse liigse kasutamise, väärkasutamise ja üldise loovuse puudumise pärast.

Praegu on kolm sõna, mis panevad mu silmad tõmblema iga kord, kui neid kuulen või näen, kuidas neid kasutatakse; lasanje, õiglane ja lumehelves. Täna pean ma siiski keskenduma lasanjele, kuna see peksab praegu ülejäänud kaks, ujutades mu sööda iga päev.

Lasanje (nimisõna) - pasta laiade ribadena.

  • küpsetatud itaalia roog, mis koosneb laiadest pasta ribadest, küpsetatud ja kihiti liha või köögiviljade, juustu ja tomatikastmega.

Ilmselt on retseptide loomisel ja jagamisel uueks märksõnaks lasanje. Ma saan aru, lasanje on see hiiglaslik pann, mis on täis paksude nuudlite, kastme, liha ja juustu kihte - palju ja palju juustu! Me seostame selle sõna mugavustoiduga ja maitsva headuse kordamisega. See, et toidu nimi tekitab sooja ja häguse mälestuse vanaema maja pühapäevastest õhtusöökidest, ei tähenda, et peaksite selle määrama kõigele, mida pakute, kui sellel võib olla kiht või kaks.

1. näide: šokolaadine lasanje

Ma ei valeta siin, see saatis minu praegused, ärevusest ajendatud ajud ülekoormatud olekusse. See EI OLE lasanje! See mu sõbrad on koorepirukas, mille te panite ümmarguse asemel ristkülikukujulisele pannile. Kas ma saan tõmmata muinasjutuliselt loomingulise ja klõpsamisega haarava nime, et paljastada piruka koostisosade kleepimine erinevasse pannisuurusesse? Praegu ei, aga palun ärge nimetage seda lasanjeks.

Näide 2: küpsetamata maasikamagustoit lasanje

Meil on siin natuke rohkem kihutustööd, kuid… see pole ikkagi lasanje. Seda kutsume jäätisekoogiks.

Halvim kurjategija, keda ma näinud olen, peaks sõnale lasanje toidule kandmisel olema see järgmine. Olen kõik selle nimel, et teha tervislikumaid valikuid, kuid mingil juhul ei kuju ega kuju see looming meenuta neetud lasanjet. Sellel võib olla mõni sarnane maitse, mõni üks, aga kõik, mida ma teha saan, on seda niimoodi vaadata…

3. näide: töötlemata lasanje rullmaterjalid

Võib-olla on see, et ma jumaldan toitu, või asjaolu, et olen oma elus kokku puutunud ja kogenud mitmesuguseid magustoite, miks retseptides olevad sõnavalikud ajavad mind segamini? Kuid ma kahtlustan, et see on kombinatsioon sellest ja tõsiasi, et üha enam meile mõeldud sisu toodetakse lihtsalt vaatamiste ja klõpsamise eesmärgil, mitte selleks, et teadmisi päriselt levitada ja arutelusid õhutada.

Ma ei hiilga iga retseptiga, mille peal on lasanje, mis pole tehniliselt lasanje. Olen suur Mehhiko lasanje fänn - see on kihiline roog liha, köögiviljade, juustu ja kastmega. Vahetate just nuudleid tortiljade vastu. Mind isegi huvitab see Keto lasanje nuudlitega. Nuudlid on tegelikult muna ja juustu keeks, aga mul oleks pigem süsivesikuid, mitte et piima ja rasva topelt toppida. Sellegipoolest on see päris nutikas ja täpne loovutamine.

Elu suurejoonelises plaanis pole vahet, mida te teete või mida lasanjeks ei nimetata, kuid päevadel, mil minu ärevus lõppeb, ärge imestage, kui ma näen teile rõõmu jagamast klassikalist magustoitu, mis on äkki trendikas kõigi aegade parim magustoit lasanje.

Pssttt… Vikipeedias on täielik loetelu magustoitude tüüpidest / nimedest, millele järgmise retsepti loomisel viidata. See võiks olla kasulik vahend meeldetuletuseks, et paljudel magusatel toitudel, kaasa arvatud koogid, triflid, tiramisu, pirukad, tordid, mille-feuille ja palju muud, on kihid, kuid me ei nimeta neid lasanjeks.