Šokolaad: mida mitte armastada?

Mida ettevõtted ei avalikusta, kuid tarbijad peavad seda teadma

Šokolaadi toormaterjal on kakao. Kakao on aga troopiline vili, mida tavaliselt kasvatavad ja koristavad talutöötajad orjataolistes tingimustes ja mõnikord lapsed.

USA tööministeeriumi hinnangul tegeleb 2 miljoni lapsega praegu ohtlik töö kakaofarmides ainuüksi kahes riigis - Elevandiluurannikul ja Ghanas, kus kasvatatakse umbes 60% maailma kakaost.

Laste töö Lääne-Aafrika kakaofarmis (Foto: Daniel Rosenthal / Iaif)

2001. aastal, kui laste ja sunniviisilise töö tõendid hakkasid kahjustama tööstuse mainet, nõustusid paljud suured šokolaadiettevõtted neid töörikkumisi jälgima ja lubasid need oma tarneahelast kõrvaldada. Kuid kahjuks ei suuda enamik endiselt sellest probleemist üle saada.

Näiteks Nestlé jätkab oma kakaoahelas laste töö ja inimõigustega seotud probleeme, hoolimata aastatepikkustest investeeringutest jälgimisse ja heastamisse. Tegelikult näitab Ausa Tööjõu Assotsiatsiooni poolt 2017/2018 läbi viidud Nestlé kakaofarmide Côte d'Ivoire'is sõltumatu välise jälgimise tulemusel lastetöötajate arvu suurenemine kontrollitud farmides, mis moodustavad praegu 8% kogu tööjõust. Lisaks makseprobleemidele teatati ka püsivatest töötervishoiu ja tööohutuse riskidest.

Nagu Nestlé, pole ka Mars ja Hershey väidetavalt suutnud oma kakao tarneahelas sellistest probleemidest üle saada ning praegu on nende kolme ettevõtte vastu USA tarbijaõiguste advokaadibüroo Hagens Berman kaevanud laste ja sunnitööga seotud šokolaadi müümise eest.

Kuid see probleem pole kaugeltki lõppenud, kuna selle algpõhjus on vaesus - kuna enamik šokolaadiettevõtteid EI paku kakaotootjatele ja nende peredele õiglast hinda ja korralikku elatist. Enamik kakaotootjaid saab praegu umbes 6% šokolaadibaari jaehinnast ja nende sissetulekud on alla 1,25 USA dollari päevas, mis tähendab, et nad elavad allpool Maailmapanga äärmist vaesuspiiri.

Tulude jaotamine šokolaadi väärtusahelas (Foto: Kakao Baromeeter 2015)

Üldiselt ei saa kakaotalu töötajad šokolaaditahvlit endale lubada. Paljudel pole kunagi olnud šokolaadi söömise lihtsat naudingut.

Teisest küljest haaravad šokolaadiettevõtted - eriti suured tootjad ja jaemüüjad - märkimisväärse osa selle miljardäride tööstuse kasumist. Muutes mõrudest kakaoubadest toote, millele on lisatud palju suhkrut ja rasva, loovad nad maailma enimmüüdud kommid.

Rikkad tarbijad ostavad ja söövad šokolaadi aina suurenevas mahus (foto)

Selles tööstusharus on selge sotsiaalmajanduslik kontrast. Kui suured šokolaadiettevõtted ja tarbimine asuvad enamasti globaalses põhjas, kõrge elatustasemega riikides; kakaotootjad ja -tootmine on koondunud globaalsesse lõunasse, vähem arenenud riikidesse, kus on tõsiseid ekspluateerimise ja korruptsiooni probleeme.

Kontrast šokolaadi tarbitavate ja kakaod tootvate maailmapiirkondade vahel (Foto: Cocoa Barometer 2018)

Teine tänapäeva šokolaadi populaarne koostisosa on määrdunud palmiõli - toode, mis pärineb tavaliselt üleilmse lõunaosas hävinud vihmametsadest.

Greenpeace'i uurimine näitab, et mõned maailma suurimad šokolaadiettevõtted - sealhulgas Mars, Hershey, Nestlé, Mondelez ja Kraft - ostavad palmiõli koostisosa tarnijatelt, kes hävitavad kaitsealuseid metsi ja kustutavad Indoneesias peopesade ekspluateerimiseks ainulaadseid eluslooduse elupaiku.

Populaarsed šokolaadibrändid on seotud vihmametsade hävitamise ja looduslike liikide väljasuremisega (Orangutani foto; Slothi foto)

Kuid kui see pole mõeldud peopesa jaoks, on see kakao jaoks. Suured šokolaadiettevõtted juhivad ka massilist raadamist, et teha teed oma uutele või laiendatud kakaofarmidele.

Elevandiluurannik on kakao kasvatamiseks juba kaotanud peaaegu 90% oma metsadest ja mõned Maa kõige bioloogilisema mitmekesisusega piirkonnad - Kagu-Aasiast Amazonaseni - on nüüd sarnaste ohtude ees, hoiatab Mighty Earth keskkonnaorganisatsioon.

Globaalne šokolaaditööstus ajab murettekitavalt raadamist (Foto: Mighty Earth)
“Šokolaaditööstus peab viivitamatult lõpetama oma ebaseadusliku ja hävitava tegevuse, heastama varasemad kahjud ja võtma konkreetseid meetmeid tagamaks, et tema vigu Côte d'Ivoire'is ei korrata.” - Võimas Maa

Vastasel juhul, kui šokolaadiettevõte jätkub nagu tavaliselt - jättes püsivalt looduskeskkonna ja põllumeeste tervise ja õitsengu tagamata -, võib maailm otsa saada metsadest, kakaotöölistest ja isegi šokolaadikommidest.

Mida saab keegi meist teha, et aidata tagada kakaotöösturite, vihmametsade ja šokolaaditööstuse jätkusuutlik tulevik?

Ostke sertifitseeritud šokolaadi - kaubamärkidelt, mis näitavad oma toodete valmistamisel "orjavaba", "õiglase kaubanduse" ja "raadamiseta" norme. Otsige šokolaadi pakendilt usaldusväärseid logosid, näiteks Fairtrade, UTZ-i sertifitseeritud ja Rainforest Alliance (muu hulgas).

Kuigi sertifitseerimissüsteemid pole veatud, aitavad need jälgida, kas osa šokolaadist, mida kauplustes leiame, toodetakse eetiliselt ja / või keskkonnasõbralikult. Siin on nimekiri 13 kaubamärgist, mida tasub kaaluda.

Šokolaadi ostmisel otsige “sertifitseeritud” logosid (Foto: Silvester Rich)

Ütle šokolaadisektori ettevõtetele, eriti suurtele tootjatele ja jaemüüjatele, et nad võtaksid tõsise vastutuse kõigi nende töötajate / inimeste ja keskkonna rikkumiste lõpetamise eest, mis tekivad nende müüdavate toodete tarneahelas.

2010. aastal lõi Greenpeace International kampaania, et öelda Kit Kati tegijale Nestlé, et ta teeks Indoneesia vihmametsadele ja orangutangidele pausi, lõpetades šokolaadis räpase palmiõli kasutamise. Inimesed küsisid, nii et Nestlé vastas.

Kitsa kampaania edukat edu (Foto: Greenpeace International)

Ja viimane, kuid mitte vähem tähtis, avaldavad pädevatele asutustele survet tõhusamate meetmete võtmisel, et tagada šokolaaditööstuse täielik vastavus säästvatele tavadele ja põhimõtetele, kuna see on põhiosa nende tööst.

ÜRO säästva arengu põhimõtted (foto)
Täname, et lugesite!